养牛成本 相对于猪肉来说,牛肉其实更接近
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相对于猪肉来说,牛肉其实更接近人对肉类营养的需求,牛肉的味道也很好,因此很多农村的养殖户都会选择养牛。但养牛不能盲目的养,要先了解养殖风险、利润与成本怎么计算,以及投资预算等,这些都是养牛之前必须要做的准备。现在人们生活水平提高了,买牛肉的人越来越多,有的老板开始投资养牛。那么农村养牛有什么困难和风险?以下将详细介绍养牛的成本和利润。
农村养牛有什么困难和风险?
管理:农村的牛舍大都比较简陋,无法从温湿度等方面做一个精确的把握,以及常年不对牛舍进行清扫消毒,牛体不刷拭,造成牛舍阴潮,以及细菌微生物的滋生。为此建议养殖朋友经常对牛舍进行通风换气,经常刷拭牛体,每日要将牛赶到舍外,进行晒太阳和运动,以增强牛的体质和抗病力,以达到增膘增重快的目的。
使用杂种公牛配种:目前农村还有不少朋友,由于缺乏科学养牛知识,使用杂种公牛进行本交配种。而少数养杂种公牛户,则受经济利益的驱动,以盈利为目的进行对外配种,这不但损害了养牛朋友的利益,同时也干扰了冷冻精液配种新技术的推广应用。
犊牛补饲不足:在犊牛出生后不注意对犊牛的补饲,从而导致犊牛生长周期延长,因此在冬春季节注意舍饲养殖的补饲工作。
父本品种单一:传统的养殖中基本上都是自己周边的种公牛进行配种,因此造成了配种的单一性,杂交效果不明显,果造成增重慢,饲料报酬低,养牛收入少。要提高养牛效益,就必须要改变多年来实行的单一父本品种搞级进杂交的做法,积极引进利木赞、西门塔尔等优良品种牛进行杂交。
牛在育肥牛上分为3个阶段,即育肥前期(适应期)、育肥中期和育肥后期。
育肥前期(预饲期)约为15天左右,也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛,在饲料搭配上以优质粗饲料为主,适当增加食盐,并给予充足的饮水。从进场的3~4天起可喂给精料,日粮蛋白质含量为12%,每天喂1.5~2公斤,使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。
育肥中期为50~60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件,采食量增加,生长速度快,应增加各种饲料的喂给量,日粮蛋白质含量为11%,精料日喂量3~4公斤,粗饲料自由采食,以满足牛高速生长的需要。
育肥后期为30~45天。这个时期脂肪沉积加强,应调整日粮的能量和蛋白质比例,增加日粮中的能量饲料,减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%,精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450~550公斤才出栏。
养牛的成本和利润
养殖肉牛需要投入牛犊费、养殖场地建设费、饲料费、疫苗药品费、人工费、水电费等,根据统计,一头肉牛养殖成本需要1万元左右。
养殖成本
1、牛犊
现在市面上的优质肉牛品种有西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等,这些肉牛品种经过多年培育发展,体重和肉质都是极好。一只健康的牛犊体重可达400斤左右,所以引进价格在4000-6000元左右。
2、养殖产地
牛对养殖场地要求不高,所以养殖场地建设费用很少,如果是小规模或家庭养殖,一般搭个简易小棚即可,一头牛的场地成本不超过50元;但如果是大规模的养殖,为了方便管理,需要建设现代化养殖场地,以100头牛计算,场地建设费达5-8万。
3、饲料费
肉牛可养殖到上千斤,养殖周期在9-10月左右,它的饲料主要分为粗饲和细饲,粗饲就是稻草和农作物茎杆类,这种饲料来源广,价格低,而细饲一般是由玉米混合其他混料的调配,总体说来一头牛饲养费在4000-5000元之间。
4、其他
养殖时还需对牛打疫苗,检疫以及消毒,这些费用在300元左右,加上养牛的水电费,人工养殖费,一头牛的养殖成本在1万元左右。
养殖利润
牛肉近些年价格较为稳定,平时市场价在一斤35元左右,若在春节前后价格可达一斤50元左右,一头肉牛出栏体重可达上千斤,按出栏价在一斤15-18元左右,一头牛可售卖15000-1800元,除去养殖成本,可获纯利润5000-8000元左右。
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